C U R R I C U L U M  V I T A E

 

Éric Normand

 

 

Je suis une personne passionnée, créative et autodidacte. Mes multiples expériences de travail et implications sociales m’ont permis de développer une grande polyvalence et une excellente capacité d’adaptation. J’aime relever les défis et mener à terme ce que j’entreprends. J’ai le souci du travail bien fait et la satisfaction du client est ma priorité.

 

 

LANGUES PARLÉES ET ÉCRITES

 

Français et anglais

 

 

FORMATION

 

Formation en administration, finances et marketing

Université Laval et Simon Fraser University (CB)

 

Formation en gestion administrative

British Columbia Institute of Technology (CB)

Diplôme obtenu : Administrative Management Certificate

 

 

EXPÉRIENCES DE TRAVAIL 

 

Diverses fonctions en restauration (Serveur, barman, gérant de bar)  

Auberge Normande (Lac-Beauport)  1978-1982

Paris Restaurant (Banff - AB)  1984-1985

 

Cofondateur – Boutique-École La Dérive (Lac-Beauport)  1982-1984

Boutique et école de planches à voile

 

Fondateur – Jodem (Québec) 1986-1987

Formation en informatique pour la petite entreprise  

 

Fondateur – Chocolaterie Érico (Québec) 1987-2014

Chocolaterie artisanale et musée du chocolat

 

Cofondateur – Arnold Chocolats Gourmands (Québec) 1996-2000

Chocolaterie artisanale (Carrefour Charlesbourg et rue Cartier)

 

Président – Gestion Normand Michaud Inc.  2011 à maintenant

Gestion et rénovation d’immeubles à revenus (Québec)

 

Fondateur – JAIMONSITE.CA  2014 à maintenant (Aujourd'hui IDÉE CRÉATION WEB)

Conception de sites Web pour la petite entreprise

 

 

EXPÉRIENCES BÉNÉVOLES ET IMPLICATIONS SOCIALES

 

Organisateur d’activités, membre de comités, directeur, vice-président, président  1989-2014

Association des Gens d’Affaires du Faubourg (Québec)

 

Directeur des activités sociales

Club des Véliplanchistes de Québec

 

Membre du comité de surveillance

Caisse populaire de Québec

 

Membre du comité pour l’élaboration du futur plan de zonage de Lac-Beauport

Municipalité Lac-Beauport

 

 

COMPÉTENCES

 

• Publicité et marketing

• Informatique

• Gestion du personnel

• Comptabilité

• Organisation d’activités

• Rénovation (menuiserie, ébénisterie, pose de céramique, électricité, plomberie)

 

 

SPORTS PRATIQUÉES

 

• Karaté (Ceinture noire 3e Dan)

• Ski télémark

• Vélo de montagne et vélo de route

• Cyclotourisme (Voyages : Traversée des Rocheuses (1200km) et Vancouver / San Francisco (1600km)

 

 

PRIX ET DISTINCTIONS

 

Lauréat – meilleur site Internet (Chocolaterie Érico)

Grands prix du tourisme québécois 2007

 

Élu – Chef pâtissier de l’année – Région de Québec

Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec – 2009

 

Finaliste – Chef pâtissier de l’année – Province de Québec

Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec – 2011